অলিপাব থেকে বিফ স্টেক সরতেই মুখ খুললেন সায়ক চক্রবর্তী নিজের অধিকার নিয়ে অটল অভিনেতা

ছবি সংগ্রহকৃত

পার্ক স্ট্রিটের ঐতিহ্যবাহী ‘অলিপাব’-এর মেনু থেকে বিফ স্টেক বিদায় নেওয়ায় শহরজুড়ে শুরু হয়েছে নতুন জল্পনা। মাস কয়েক আগে এই খাবারকে কেন্দ্র করেই অভিনেতা ও কনটেন্ট ক্রিয়েটার সায়ক চক্রবর্তীর সঙ্গে রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষের যে বিতর্ক দানা বেঁধেছিল, তা আজও সিনেপ্রেমী ও ভোজনরসিকদের মুখে মুখে। চিকেন স্টেকের বদলে বিফ স্টেক পাওয়ার অভিযোগে সোচ্চার হয়েছিলেন সায়ক, যা নিয়ে নেটপাড়ায় উঠেছিল সমালোচনার ঝড়। সেই পুরোনো বিতর্কের রেশ কাটতে না কাটতেই এবার বিফ স্টেকের স্থায়ী অনুপস্থিতিতে নতুন করে খবরের শিরোনামে উঠে এলেন এই অভিনেতা।

হিন্দুস্তান টাইমস বাংলাকে দেওয়া সাম্প্রতিক সাক্ষাৎকারে সায়ক নিজের অবস্থান স্পষ্ট করে জানান, খাদ্যাভ্যাস প্রতিটি মানুষের একান্ত ব্যক্তিগত অধিকার। সায়কের কথায়, যে সমাজে আমরা বাস করি সেখানে বৈচিত্র্যই মূল শক্তি। একজন গ্রাহক হিসেবে সঠিক খাবার পাওয়ার অধিকার তাঁর রয়েছে, আর ভুল খাবার পরিবেশন করলে প্রতিবাদ জানানো কোনোভাবেই পাবলিসিটির কৌশল হতে পারে না। অভিনেতা আক্ষেপ করে জানান, সেই সময় অনেকেই তাঁকে নিয়ে অহেতুক ট্রোলিং করেছেন এবং তাঁর ভিডিও ব্যবহার করে নিজেরা ভিউ কামিয়ে নিয়েছেন। অথচ তিনি নিজেই সেই ভিডিও সরিয়ে নিয়েছিলেন, যাতে পরিস্থিতি শান্ত হয়।

অলিপাবের মেনু থেকে বিফ স্টেক সাময়িকভাবে সরিয়ে নেওয়ার সিদ্ধান্তের পর সায়ক এবার কিছুটা স্বস্তি প্রকাশ করেছেন। অতীতের তিক্ত স্মৃতি ভুলে তিনি জানিয়েছেন, এখন মেনু থেকে ওই পদটি বাদ পড়ায় তিনি পুনরায় নিশ্চিন্ত মনে অলিপাবে ভোজন করতে যেতে পারেন। তাঁর মতে, অন্যের পছন্দ বা খাদ্যাভ্যাসে তাঁর কোনো আপত্তি নেই, বরং একজন সাধারণ গ্রাহক হিসেবে সঠিক পরিষেবা পাওয়াটাই তাঁর কাছে প্রধান বিবেচ্য।

উল্লেখ্য, পার্ক স্ট্রিটের এই জনপ্রিয় পাব কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, কাঁচামালের সরবরাহ স্বাভাবিক না থাকায় এবং খাবারের গুণমান বজায় রাখার স্বার্থেই এই কঠিন সিদ্ধান্ত নিতে হয়েছে। মাংসের জোগানের সংকট না মিটলে আপাতত বিখ্যাত বিফ স্টেকের স্বাদ থেকে বঞ্চিতই থাকতে হবে ভোজনরসিকদের। দীর্ঘদিনের এই অভ্যাসে ছেদ পড়ায় সোশ্যাল মিডিয়ায় ইতিমধ্যে নস্টালজিয়া ও আক্ষেপের সুর ছড়িয়ে পড়েছে। তবে সায়কের মতে, বিতর্কের খাতিরে নয়, বরং পরিষেবার স্বচ্ছতাই যেকোনো রেস্তোরাঁর জন্য মূল চাবিকাঠি হওয়া উচিত।