চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ড উপজেলার উত্তর সলিমপুর এলাকায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যপণ্য উৎপাদন ও মোড়কবিহীন পণ্য প্রস্তুতের দায়ে খাজা কালুশাহ বেকারিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। মঙ্গলবার বিকেলে পরিচালিত এক বিশেষ অভিযানে বেকারির ভেতরে খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের ভয়াবহ অনিয়ম ধরা পড়ে।
অভিযান পরিচালনাকারী দল জানায়, বেকারিটিতে খাবার তৈরির পরিবেশ মোটেও স্বাস্থ্যসম্মত ছিল না। নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩-এর আওতায় প্রতিষ্ঠানটিকে এই অর্থদণ্ড প্রদান করা হয়। সরাসরি মানুষের খাদ্যতালিকায় থাকা এসব বেকারি পণ্যের মান ও সংরক্ষণ ব্যবস্থা নিয়ে চরম অবহেলা জনস্বাস্থ্যের জন্য বড় ধরনের ঝুঁকি তৈরি করেছে।
বেকারি পণ্যসহ স্থানীয় পর্যায়ে উৎপাদিত সকল খাদ্যপণ্যের নিরাপদ পরিবেশ নিশ্চিত করা ভোক্তা সুরক্ষার পূর্বশর্ত। স্থানীয় সচেতন মহল মনে করেন, জনস্বাস্থ্যের কথা বিবেচনা করে এ ধরনের প্রতিষ্ঠানে নিয়মিত তদারকি ও কঠোর নজরদারি জোরদার করা প্রয়োজন।
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে অনিয়মের বিরুদ্ধে আইনানুগ ব্যবস্থা অব্যাহত থাকবে বলে জানিয়েছে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ। এ ধরনের অভিযানে স্থানীয়রা সন্তোষ প্রকাশ করলেও, ভবিষ্যতে যাতে কোনো প্রতিষ্ঠান স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের সাহস না পায় সে বিষয়ে আরও কঠোর পদক্ষেপের দাবি জানিয়েছেন এলাকাবাসী।
