অর্থনৈতিক সঙ্কটের কামড় হিসাবে ইয়েমেনি মহিলারা উদ্যোগের মাধ্যমে পরিবারকে সহায়তা করে
ছবি সংগ্রহকৃত
ইয়েমেনের কঠোর অর্থনৈতিক সংকটের মধ্যে, কার্যকর কর্মসংস্থান নিশ্চিত করা পুরুষদের জন্য ক্রমশ কঠিন হয়ে পড়েছে। প্রতিক্রিয়ায়, কিছু স্ত্রী তাদের স্বামীদের সমর্থন করার জন্য এগিয়ে আসছে, তাদের নিজস্ব ছোট ব্যবসা চালু করছে।
বিজ্ঞাপন
স্বামী-স্ত্রীর দল বার্গার, ফ্রাই, পিজা এবং ফ্রাইড চিকেন পরিবেশন করে, যা সারা বিশ্বের শহরগুলিতে একটি সাধারণ দৃশ্য কিন্তু তাইজে কম, যেটি ইয়েমেনের গৃহযুদ্ধের সময় অবরোধ ও বোমাবর্ষণের অধীনে ছিল।
ইয়েমেনে, ঐতিহ্যগত ভূমিকা এখনও নির্দেশ করে যে বাবা কাজ করেন যখন মা বাড়ি পরিচালনা করেন এবং দ্বিতীয় কাজ শুরু করার আগে এটিকে অগ্রাধিকার দেন।
৩৬ বছর বয়সী বালেগ আল-দোবাই এবং তার স্ত্রী আজিজার জীবনও আলাদা। প্রতিদিন সকালে, তারা সকাল ৬ টায় ঘুম থেকে ওঠে এবং তাদের একমাত্র সন্তানের সাথে নাস্তা খায়, একদিনের কাজের জন্য আবু সুলতান নামের একটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে যাওয়ার আগে।
বিজ্ঞাপন
বালিঘ প্রধান শেফ হিসেবে কাজ করেন, আর আজিজা রেস্তোরাঁর দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা করেন। এই অংশীদারিত্বটিই আবু সুলতানের সাফল্যের রহস্য হিসাবে কৃতিত্ব দেয় বালিঘ, যেখানে দিনে প্রায় ৩০ জন গ্রাহক এবং শহরের ছাত্র জনসংখ্যার জন্য প্রচুর খাবার সরবরাহ করা হয়।
এর আগে, বালেগ সৌদি আরবে কাজ করতেন। কিন্তু ইয়েমেনে তার পরিবারের সাথে থাকতে চান, তিনি সবসময় জানতেন যে সেখানে তার অবস্থান অস্থায়ী। যখন তিনি দেশে ফিরে আসেন, তখন তিনি একটি ফাস্ট-ফুড ব্যবসা শুরু করার ধারণা নিয়ে আসেন, ইয়েমেনে একটি মোটামুটি অভিনব ধারণা।
“আমি সৌদি আরবে থাকাকালীন ধারণাটি পেয়েছি এবং এমনকি কিছু যন্ত্রপাতিও আমার সাথে নিয়ে এসেছি, কিন্তু পুরো প্রকল্পে অর্থায়ন এবং একা এটি পরিচালনা করা অবিশ্বাস্যভাবে কঠিন ছিল,” তিনি স্মরণ করেন।
“এটি ছিল আমার স্ত্রী যিনি পা দিয়েছিলেন, রেস্তোরাঁটির অর্থায়নে সহায়তা করেছিলেন এবং পরিচালনার দায়িত্ব গ্রহণ করেছিলেন।”
ব্যবসার কার্যকারিতা সম্পর্কে বালেগের সন্দেহ প্রায় তাকে সৌদি আরবে ফিরিয়ে নিয়ে যায়, কিন্তু আজিজা তাকে এটি ঘটানোর জন্য আর্থিক এবং ব্যবস্থাপনার দায়িত্বগুলি পরিচালনা করে চালিয়ে যাওয়ার জন্য অনুরোধ করেছিলেন।
“আমাদের মূল ফোকাস হল আমাদের রেস্তোরাঁর উন্নয়ন করা এবং এখানে তাইজে ফাস্ট ফুডের একটি সত্যিকারের পরিচয় তৈরি করা,” বালিঘ বলেছেন৷
যদিও ইয়েমেনের রেস্তোরাঁগুলিতে মহিলারা একটি সাধারণ দৃশ্য নাও হতে পারে, দেশটিতে মাতৃতান্ত্রিক নেতৃত্বের দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। ইয়েমেনের সুলায়হিদ রাজবংশের আরওয়া আল-সুলাইহি ৯৬০ বছর আগে মুসলিম বিশ্বের প্রথম রাণী রিজেন্ট হয়েছিলেন।
আল জাজিরাকে আজিজা বলেন, “প্রথম দিকে, সমাজ হয়তো একজন মহিলাকে রেস্তোরাঁয় কাজ করে সতর্কতার সাথে দেখত।” “তবে, অধ্যবসায় এবং সম্মানের মাধ্যমে, আমি প্রমাণ করেছি যে একজন মহিলা তার পছন্দের যে কোনও ক্ষেত্রে পরিচালনা করতে এবং সফল হতে সক্ষম এবং আমার স্বামী ছিলেন আমার সবচেয়ে বড় সমর্থক।”
রেস্তোরাঁর মেঝেতে, আজিজা গ্রাহকদের স্বাগত জানায়, তাদের আরাম বোধ করার জন্য সর্বাত্মক চেষ্টা করে যাতে তারা আবার আসে। মাত্র দুই মাস বয়সী একটি ব্যবসার জন্য, একটি অনুগত, পুনরাবৃত্ত গ্রাহক বেস তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং তার হাতের আতিথেয়তা ইতিমধ্যেই পরিশোধ করছে।
“কাজের চাপ সর্বত্র বিদ্যমান, এবং আমরা যেকোন চ্যালেঞ্জের প্রথম দিকে সমাধান করার চেষ্টা করি,” সে বলে।
এই সহযোগী স্ত্রী-স্বামী গতিশীল, এবং পৃষ্ঠপোষকদের স্বাগত জানাতে আজিজার প্রচেষ্টা গ্রাহকদের ফিরে আসতে দেখছে।
“প্রথম দিন থেকে আমার স্বামী আমার উপর যে আস্থা রেখেছিলেন তার মধ্যে রহস্য নিহিত। আমরা ‘বস এবং অধস্তন’ সিস্টেমের অধীনে কাজ করি না, বরং ভাগ্যের অংশীদার হিসাবে কাজ করি,” তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন।
তাইজ-এর মতো রক্ষণশীল সমাজে, যেখানে রেস্তোরাঁ চালানো ঐতিহ্যগতভাবে একজন পুরুষের ভূমিকা, দম্পতি এই চ্যালেঞ্জগুলি অতিক্রম করতে আগ্রহী।
“লোকেরা যা বলে, আমি প্রথম মুহূর্ত থেকেই আমার মন তৈরি করেছি; আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমার সাফল্য হবে আমার সবচেয়ে শক্তিশালী প্রতিক্রিয়া,” আজিজা বলেছিলেন। “আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে লোকেরা প্রথমে সমালোচনা করতে পারে, তাদের সৎ, পেশাদার কাজকে সম্মান করা ছাড়া কোন উপায় নেই।”
যখন রেস্তোরাঁটি তার দরজা বন্ধ করে দেয়, তখন আজিজা একজন মা এবং গৃহকর্মী হিসাবে তার ভূমিকায় ফিরে আসেন, এমন কিছু যা আবার তার স্বামীর সাথে সহযোগিতার প্রয়োজন হয়।
“বাড়িতে, আমি আমাদের পারিবারিক জীবনকে কাজের চাপ থেকে আলাদা রাখতে নিশ্চিত করি। এর জন্য আমার স্বামীর সাথে অনেক পারস্পরিক বোঝাপড়ার প্রয়োজন, যিনি আমাকে সত্যিই প্রশংসা করেন, বিশেষ করে যেহেতু আমরা সারাদিন পাশাপাশি কাজ করি,” তিনি বলেন।
“নিজের ব্যবসা শুরু করার পরিকল্পনা করা অন্যদের জন্য আমার পরামর্শ হল: শুরু করতে দ্বিধা করবেন না, তবে আপনি একটি পরিষ্কার পরিকল্পনা তৈরি করার আগে লাফিয়ে উঠবেন না এবং আপনার সঙ্গীর প্রতি সত্যই বিশ্বাস করবেন।”
আবু সুলতান ইয়েমেনে নারী-নেতৃত্বাধীন ছোট ব্যবসার উত্থানের প্রতিফলন ঘটাচ্ছেন যা নীরবে স্থানীয় অর্থনীতিকে পরিবর্তন করছে।
মুথানা আদিমি, ৩৬, এমন অনেক গ্রাহকদের মধ্যে একজন যারা সচেতনভাবে মহিলাদের নেতৃত্বে রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবসায় কেনাকাটা করার জন্য বেছে নিয়েছেন, বিশ্বাস করে যে তারা বাণিজ্যিক খাবারের জন্য ঘরে তৈরি গুণ নিয়ে আসে।
“আমি বিশ্বাস করি যে বাড়িতে তৈরি খাবারগুলি আরও বেশি যত্ন সহকারে পরিষ্কার এবং প্রস্তুত করা হয়, তাই আমি সাধারণত মহিলাদের নেতৃত্বাধীন প্রতিষ্ঠান থেকে কিনে থাকি, তারা ফাস্ট ফুড বা ঐতিহ্যবাহী ইয়েমেনি খাবার পরিবেশন করুক,” আদিমি আল জাজিরাকে বলেছেন।
“খাবারটি পরিষ্কার, সুস্বাদু এবং ন্যায্যমূল্যের। আমাদের সকলের দায়িত্ব এই নারীদের তাদের ব্যবসায় সমর্থন করা; তারা নিজেদের এবং তাদের পরিবারের জন্য একটি উন্নত জীবন এবং উজ্জ্বল ভবিষ্যত প্রাপ্য।”
ইয়েমেনে নারী উদ্যোক্তাদের বৃদ্ধি পুরুষ ব্যবসার মালিকদের মানিয়ে নিতে বাধ্য করেছে। তারেক আল-মাল্লা, ৪০, যিনি তাইজে একটি পরিচ্ছন্নতার সরবরাহ এবং খেলনার দোকান চালান, তিনি খুচরা খাতে ইয়েমেনি ব্যবসায়ী নারীদের ক্রমবর্ধমান সংখ্যক প্রত্যক্ষ করছেন।
“প্রতিদিন, আমরা দেখি নারীরা নতুন ধরনের উদ্যোগ শুরু করছে। আমি নিজেই একজন মহিলার মালিকানাধীন এবং পরিচালিত দোকান থেকে পরিষ্কারের সরঞ্জাম কিনি। আমি আসলে আমার অনেক মহিলা গ্রাহককে হারিয়েছি কারণ তারা মহিলাদের কাছ থেকে কিনতে পছন্দ করে,” তিনি বলেছিলেন।
“[কিন্তু] কয়েকটি ব্যবসার ব্যর্থতার অর্থ এই নয় যে তারা ব্যর্থ হয়েছে কারণ তারা নারী। তারা কেবল খাড়া চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছে। এটি পুরুষদের জন্য আলাদা নয়; কিছু ব্যর্থ হয় এবং অন্যরা বাজারে সফল হয়।”
নারীদের উদ্যোক্তা শেখানোর ব্যাপক অভিজ্ঞতার একজন সমাজবিজ্ঞানী নাথির আব্দুলহাদি বলেছেন, ইয়েমেনে নারী-নেতৃত্বাধীন ব্যবসার উত্থান উচ্চ পুরুষ বেকারত্ব এবং পরিবারের উপর চরম আর্থিক চাপের সময়ে আসে। নারীরা তাদের পরিবারের ভরণপোষণে সাহায্য করা ইয়েমেনে মৌলিক পরিবর্তন আনছে, তিনি বলেন।
“প্রকৃতপক্ষে, নারী উদ্যোগের বৃদ্ধি শুধুমাত্র সংকটের প্রতিক্রিয়া নয়, বরং এটি উৎপাদন এবং অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখার ক্ষমতা সম্পর্কে মহিলাদের ক্রমবর্ধমান সচেতনতা প্রতিফলিত করে,” আব্দুলহাদি বলেন।
তাইজ গভর্নরেটের ব্যবসায়ী মহিলা ইউনিটের পরিচালক আরওয়া আল-ওমারি বলেছেন যে মহিলারা আর মানবিক সহায়তার নিষ্ক্রিয় প্রাপক নয়, তবে তাদের পরিবারকে টিকিয়ে রাখার জন্য সক্রিয় অংশীদার।
আল-ওমারি আল জাজিরাকে বলেছেন, “তাইজ মহিলাদের নেতৃত্বাধীন ব্যবসায় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সাক্ষী হচ্ছে, আংশিকভাবে মানবিক সংস্থাগুলি মহিলাদের তাদের উদ্যোগ চালু করতে বা স্কেল করতে উত্সাহিত করে।
“নারীদের নেতৃত্বাধীন ব্যবসাগুলির জন্য কোন নির্দিষ্ট পরিসংখ্যান নেই কারণ প্রতিদিন নতুন নতুন চালু হচ্ছে, কিন্তু ঢেউ ব্যাপক। আজ, আপনি বাজারের মধ্য দিয়ে হেঁটে দেখতে পারেন এবং মহিলারা তাদের নিজস্ব দোকান পরিচালনা করতে এবং গ্রাহকদের সাথে সরাসরি লেনদেন করতে পারেন।”
0%
0%
0%
0%
